Ingredientes

• 5 ovos
• 4 col de sopa de manteiga derretida
• 2 x e 1/2 de açúcar
• 2 x e 1/2 de Farinha de trigo com Fermento Brandini
• 1/2 x de amido de milho
• 1 col de sopa de leite em pó
• 320 g de açaí polpa ou açaí tigela
• leite condensado para decorar
• mix de frutas para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, bata os ovos ate dobrarem de volume
2. Acrescente o açúcar e bata até o creme ficar mais esbranquiçado
3. Sem parar de bater somente diminuindo um pouco a velocidade, adicione uma colher de sopa de leite em pó, a manteiga derretida, o amido de milho, o açaí e a farinha de trigo com fermento.
4. Neste momento, se desejar, pode ajustar com um pouquinho de corante alimentício a cor do açaí
5. Homogenize a massa e despeje em uma forma untada e leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 35 minutos.