Ingredientes

• 2 xicaras de chá de Petybon Grano Duro Fusilli cozido al dente
• ½ alface americana rasgadinha em tiras pequenas
• 2 filés de frango feitos na chapa
• 25g de queijo parmesão em lascas bem bonitas
• 1 xícara de chá de croutons assados

MOLHO

• 1 xícara de chá de maionese
• ½ cebola média picada
• 1 dente de alho picadinho
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de mostarda dijon
• 2 colheres de sopa de alcaparras picadinhas
• 30g de queijo parmesão ralado
• 4 colheres de sopa de azeite
• pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes do molho em um bowl e reserve na geladeira.
2. Corte o file de frango em tiras e reserve.
3. Escolha uma travessa bem bonita, coloque a alface , o frango, os croutons, o fusilli, o molho e misture delicadamente.
4. Finalize com o parmesão e sirva imediatamente.