Ingredientes

• 200 g Macarrão Espaguete
• 250 g Carne-de-sol desfiada
• 200 g Molho de tomate caseiro
• 1 tomate sem semente cortadinho em cubos
• 2 colheres sopa de Manteiga
• Queijo Coalho ralado a gosto
• 1 dente pequeno Alho picado
• 2 colheres de sopa de cebola em cubos pequenos
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça uma frigideira funda e coloque a manteiga. Adicione o alho e a cebola e cozinhe rapidamente.
2. Junte a carne-de-sol desfiada e refogue por 2 minutos
3. Acrescente o molho de tomate e deixe apurar. Prove o sal e se achar necessário, coloque mais um pouco.
4. Cozinhe o macarrão em 1 ½ de água com um pouquinho de sal por cerca de 8 a 10 minutos ou até estar al dente.
5. Sirva o espaguete com o molho por cima e polvilhe com o queijo coalho ralado.