Ingredientes

• 1 xícara de Farinha de Trigo
  Tradicional Brandini
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de queijo ralado
• 1 colher de fermento em pó
• Sal
• 200g de queijo prato
• 200g de mortadela
• 3 tomates picados
• Azeitona a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador adicione a farinha de trigo, o óleo, os ovos, o leite, o queijo ralado, o fermento em pó e o sal.

Misture até ficar homogêneo.

Em uma assadeira untada, disponha metade da massa e a mortadela e queijo prato cortado em tiras, tomate picado e pimenta do reino.

Adicione o restante da massa até cobrir todo o recheio.

Leve ao forno à 180 ºC até dourar.